Cases Centenaries

Bon  dia son moltes les cases centenàries que se habiliten com restaurants aquest es el cas L’Aliança d’Angles.

No sempre ha sigut un restaurant els avis van fer un cafè, i ara necessitava una rehabilitació, molta burocràcia, amb tan anys, de historia la cosa es complicada mes la historia acabat en final feliç.

Els fills que capa el dos 2000 al van fen restaurant, van aconseguir una estrella.

Ara la Filla continua amb dos menús, un de degustació i el altre el Tradicional.

Al veure lo de la casa centenària vaig comentar si farien algun menú de celebració, han van di que no , que en les obres mes que tindria una sorpresa, como axis va ser una botella de cava commemorativa. Sempre aquests detalles converteixen un lloc especial e inoblidable.

El menú degustació consta de 15 plats, oliva en anxova, musclos en escabetx i bombó de festuc amb llima. Donja en entrepà i cresta de gall la seva rillette i all. Ostra xampinyó i tòfona d’estiu carpaccio de vieira. Amb poma verda, api, i panses i nous. Ventresca de tonyina en tàrtar, amb allblanc de pinyó, taperes i fonoll. Cocotxes de lluç amb salsa de cava i pil-pil. Orella de porc ibèric, amb sobrassada i llimona. Roger amb salsa de rostit de pollastre, all i oli lleuger,crostons i avellanes. Ànec Royal amb peres. Colomí d’Araiz amb préssec i crema de foie. De postres Meló amb ginebra,tònica i cogombre. Mousse gelada de gerds i yuzu. Xocolata amb cacauet i mes xocolata.

Els cafès acompanyades del fours.

De la comarca de la Selva al Maresma concretament a Canet de Mar.

Una altre casa centenària restaurada al vell mig de Canet, es una meravella i fan uns menús, el diari, el de paella i paella de llamàntol.

Cuinen molt be i atenen amb molta amabilitat, es una experiència molt agradable.

Com veus, l’estiu es bona època per gaudir de un bon  menja.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure. I preparar-te per noves propostes. I si t’agrada comparteix.

Anuncis

Cofres

Bon dia, si regalar bons per gaudir de una experiència gastronòmica o de relax pot ser molt interessant i una aventura.

Un dinar en expectatives on nosaltres eren els premiums.

També per fi vaig pogué gaudir del massatge, com recordaràs en el altra post va se fallida aquesta ocasió al Vendrell, un exit.

Conèixer el Vendrell amb familiars que viuen allí, es molt interessant, ja que te’l mostren amb molt de carinyo, el seu nucli antic, l’església. A pesar que el dia era molt calorós, el massatge et fa sentir molt relaxada.

També van gaudir de cinc tapes i el vi en el restaurant Molina.

El restaurant Molina situat en el passeig de Sant Gervasi de Barcelona es van atendre molt bé, les tapes de foie amb pera i moscatell, les croquetes, els cigrons amb sipions, els calamars a la romana, el ou trencat amb pernil va ser com un dinar, desprès ens va vindre de gust els postres i els cafè.

experiencies dels regals

El mòbil o va immortalitzar, donc les gracies a les persones que ho han fet possible.

Tornem a Blanes, per que sembla que aquí es passi menys calor i la platja i la piscina ajuden molt.

El 23 començar la festa Major, Santa Anna, i els focs como no podia ser de una altre manera, fins al 27.

El 12 y el 18 cantada de havaneres a Cala Bona, i el 28 el aplec de L’amor.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Desitjo de tot cor que tinguis unes bones vacances que t’ha ajudin a passar aquesta onada de calor que ens preparar pel evident canvi climàtic. A i si t’agrada comparteix.

Indochina Ly

Indochina Ly es un restaurant de l’eixample de Barcelona. Recrea un jardí exòtic amb llac en peixos on també hi ha taules. La cuina a la vista.



El menú degustació midi, compost de 15 plats. Aquests plats fan un recorregut per menjars típics d’Indochina.

El sud-est d’Indochina compost del països com Camboya, Vietnam, Laos, Birmània, Tailàndia, Singapur i continental Malàsia.

Es tota una experiència, els plats venent originalment presentats i estan molt bons, sempre es d’agraïr, quant proves cuines diferents a la mediterrània.

Es una experiència que no et pots pedrer, i si vas amb amics es genial, comentar la sensacions que et produïexen.

Nectari El restaurant Nectari ha perdut una estrella Michelin però la seva cuina segueix sent genial. Jordi Esteve el xef del restaurant sempre  sorprèn, aquesta vegada amb el mousse de foie amb petazetas.

El restaurant aquest any,  reformat amb color mes clars.

Be a mi nomes et resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Esperant la teva opinió. I si t’agrada comparteix.

Laviret

Montferrant es el primer cava de Espanya. Fundat per un india Agustí Vilaret fa uns 150 anys.¡Fet a Blanes!.

 Agustí Vilaret treballava amb el seu net. Quant aquest va mort les caves es venent.

El seu net muntar una altra cava en Blanes sota el hospital de Sant Jaume., i fent un joc de paraules i en honor al seu avi funda la marca Laviret.

Les caves Montferrant  han sigut venudes varies vegades, l’ultima  venta, per Parxet acomiadant als seus treballadors.

Antonio Membrives enòleg va treballa 35 anys a Montferrant.

 Quatre meses desprès de la desfeta. L’Antonio i el seu fill recuperant la historia, amb informació de l’arxiu recuperen la marca Laviret, i es llançant a crea un cava.

 Li vam estendre una ma i ha fet, un projecta d’èxit que va creixent des de el 2013.

Antonio Membrives a part de ser un enòleg, molt professional es sensible, en la historia, això li ha permès, en motiu dels 100 anys de la marca, fer una exposició.

En el carrer ample de Blanes, la sala Maria Garcia Tornel, pots gaudir de aquesta exposició fins al 16 de febrer. Segurament trobaràs al Antonio que t’explicarà en molt entusiasma, els objectes relacionats en el mon del cava, el motiu del logo inspirat en la Font de la mina aigua cristal.lina.

A mi nomes hem resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Compra cava Laviret es molt bo, i si t’agrada comparteix.

2019 Girona

Bon dia, ja fa quatre anys que vaig començar, el bloc compartint informació i experiència en restaurants i viatges. Es hora de fer un repàs, per millora i ser mes inspiradora, en aquest minuts que comparteixo amb tu.

Prop de Girona esta Bonmatí municipi independent des de 1983 comparteix ajuntament amb Sant Julia de Llor.En Bonmatí es troba el restaurant Duc de l’Obac. Es una masia reformada, molt bonica, he menjat molt be, cansalada en calamars senzillament original i exquisit. De segon un arròs negra i els postres.

Ara a finals de mes tornaran a fer Girona10 aviat posaran en la web per opta als hotels tot a 10 euros, restaurants, etc. https://blandamaraviajes.cat/2016/02/08/viajar-a-girona/ també trobaràs informació

En Blanes un nou restaurant baix el nom de “Bocateria Moments “i molt informal serveix uns menús diaris equilibrat i unes postres especial aprofitant les dates de final d’any.

Com veus any nou vida nova.

A mi nomes em resta compartir la meva somriure per la setmana desitjant-te que els reis et deixem molt regals. Si t’agrada comparteix.

Estudio66

Hola, com estàs?, m’agrada compartit amb tu aquesta nova experiència.

Es tracta d’un restaurant ambientat en el mon del cinema, te una terrassa gran en bones vistes de Lloret.

El pàrking amb forma octogonal crida la atenció, mes el edifici es axis.

El restaurant creat per dos nois de Lloret formats en el “Bulli”, es nota en tot, es diferent, amb classe.

Es molt informal, els cambrers vestits adequadament al mon del cinema. El cap de sala ens va presentat un seguit de tapes i un plat per compartir desitjant que ens agradéssim,  i va encerta de ple.

Disposat a menjar aquest menú improvisat i amb molt de gust, els platets vam començar: a venir, unes patates braves molt originals i molt  bones, croquetes, la coca de vidre, tàrtar de tonyina,pectinidae (vieires)  i pop a la brasa, els postres també molt originals meló del barri i pa en xocolata i oli.

 

 

 

 

Els cambrers van servir en eficàcia.

També ens vam assabentar que aquest mes a Lloret fan les XVI Jornades Gastronòmiques de Cuina del Peix de l’Art, participant uns quants, 20 restaurants que ofereixen uns menús per la ocasió a preu tancat restaurants. M’han cridat l’atenció dos  Restaurant Port de la Cala,i Restaurant Rosell pel seu menú, però això serà un altre post.

Ve aquest mon, de la restauració canvia molt, es difícil donar una bona informació però sempre et pots posar en contacta en mi.

A mi nomes me resta deixar-te el meu somriure. Si t’agrada comparteix.

Esmorzars Diferents

Diu el refrany que se ha d’esmorzar com a reis, i la veritat que sempre que podem ho fem,  i acaben fem una partida d’escacs´, això ajudar a centrar el dia. Ho has provat?.

Avui es un dia diferent per que estem celebrant les festes de Sant Bonos els copatrons de Blanes.

IMG-20180819-WA0005

Amb una bona sardinada popular desprès de la tirada l’art, un bon glop de vi amb el porro, manera de veure a Catalunya, ara se esta perdent aquesta forma, però avui els homes no perdien la oportunitat de recuperar-la.

Desprès en la mateixa plaça que esta plena de bars, gelaterie, i xurreria, hem pres una xocolata amb porres.

Hem deixat la vila per anat a la capital de la comarca de Selva, Santa Colama de Farnes a provar un restaurant, que feia temps ens agradava, mes al canvia de mans.

Es tracta del “Vent d’Aram” ara una nova xef ens a fet gaudir.

Et parlaré que te menú setmanal i de cap de setmana a un preu ajustat.

El primer un pastis de pastanaga amb pernil, el segon bacallà a la mel i els postres, el pa fet a casa de veritat val la pena provar-lo.

Aquest dissabte a Blanes gaudirem de una trobada gegantera, amb la seva polèmica, pels llaços grocs.

Com saps teníem presos politics, i al exili, una manera de demanar la seva llibertat, pacíficament, es un llaç groc, això, alguns no estat d’acord i se cobreixen amb caputxes  i  armes blanques  fins pistoles per treure-les, a pesar que la justícia Europea es esta donat la raó.

A mi nomes hem resta deixar-te un somriure per la setmana. I si t’agrada comparteix

 

 

 

Nostalgia

Bon dia, si avui asseguda en la parada de bus. He vis l’edifici del Corte Ingles, quan era Galerias Preciados i com no Sears.

En 40 anys Sears ja no esta en Espanya. Galerias Preciados tan poc i això que diuen que la Política no afecta. Jo era jove estava en el mon laboral i ara…..

No sols he treballat si no aquí també vaig viure una historia d’amor que encara dura.

Si la meva generació a viscut en una dictadura, i en democràcia, o això ens fan creure.

Si el mon laboral canvi molt, les caixes, lloc de treball de molts nois cotitzats en el mon femení, ja no existeixen. Ara homes, lis han donat l’atur i la jubilació.

Si Sears es el Corte Ingles, Caixa Catalunya (entitat bancària) es una Sirena (tenda de productes congelats).

Lo que no ha canviat es el camp del Barça, els jugadors si, mes sempre son els millors.

El museu mes visitat  de Barcelona es el del Barça ara en la seva botiga i bars de tapes.

I en lloc separat Tapes 24 de Carles Abellan.

Ja pensaven que ho  trobàvem però si la volta a estat fructífera.

El lloc esta ben decorat, en terrassa, mes l’aire condicionat enamorar, com les tapes vam escollir “Les gambetes a l’andalusa” i el formatge pocoyo tot un encert. Les cerveses podrien ser artesanes per que les gambetes estaven delicioses, acompanyades de  pa de coca amb tomaquet.

També tenen dos menús que prometen, això ho deixo al teu criteri.

A mi nomes me resta dir-te que el dissabte comencen els focs artificials, son les festes de Blanes, Santa Ana desitjo que gaudeixes la festa i si no rep el meu somriure per la setmana. Si t’agrada comparteix.

Restaurants a Barcelona

Bé, 1992 diuen que Barcelona va començar a mirar el mar.

El trencaones, de quant era petita ja no hi es, ni els banys de San Sebastià,el tramvia(jardinera) i chiringuitos que feien els diumenges gaudien del sol, han donant pas a un gran passeig marítim en edificis espectaculars, com el hotel Vela.

IMG-20180508-WA0004

A  sota podrien di, una filera de restaurants on se pot gaudir, de una vista genial de la platja de Barcelona.

El Mamarosa, gaudeix  de unes bones instal·lacions. El menú molt italià pitzzetes, plats en formatges ben bons, l’ambient de jovent, la vista a pesar del dia grisos, va fer un dia de relax en una gran ciutat com es a Barcelona.

Des de Fraga, me vam recomanar un restaurant el Plata Bistro que es de dos germans fragatins, i clar les arrels manant.

Esta prop de la plaça Espanya, el local es informal, un chic petit per les perspectives.

Un menú a la porta que a dins i seguts en la taula no promocionaven. Et recomanaven escollir dos plats de la carta, que eren per compartir, sense carta de vins.

El menjar de bona qualitat, mes el plats per compartir……,

El cafè el servien en uns petits mostachons (pastes típiques de Fraga). Això si que era de la terra de on venien.

Com veus, quant pots gaudir de la teva ciutat, i veure la seva evolució, perquè quant treballes no sempre pots gaudir.

Com veus de la nostra marina se’n parlar poc, i te molta historia com el port de Blanes, mes això es un’ altre historia.

A mi només en restar deixar-te el meu somriure per la setmana.

Crea un lloc web gratuït o un blog a Wordpress.com.

Up ↑