Lloret de Mar i Llagostera

En Lloret de Mar celebren del 1 de octubre al 31 les XV jornades gastronòmiques de la cuina del peix de l’art on participen 22 restaurant.

Hi ha restaurants que estan dintre de hotels de prestigi com Barca d’Or en el hotel Rigart Park Hotel, El freu en Gran Hotel Monterrey.

El Gran Hotel Monterrey era abans Guitar Monterrey mes el Freu segueix en les mans del xef Pepe que et fa gaudir amb el menú que presenta per aquest ocasió.

El menú consta de

Olives amanides, musclos en escabetx i el paté de l’art

Coca de tàrtar de bonítol

Sopa de peix de roca, llagostins i fonoll

Calamar de potera amb papada i carabassa

Rap amb escalivats i romesco

Dolça tardor a la comarca de la Selva

Del 12 d’octubre al 12 de novembre “Cuina del Bolet” a Llagostera.

Aquí participen 8 restaurants: Ca la Maria, Ca l’Artau, Can Cassoles, Els Tinars, Cal Degollat i Taverna de Can Pou.

Últimament anem a la Taverna de Can Pou. El regenta un matrimoni ell a la cuina i ella de cap de sala.

Presenten una carta elaborada i variada, per aquestes dates:

Primers per escollir:

Amanida de tomata del pebrot amb bolets i vinagreta de pesto

Canalons de beixamel de foie

Salmorejo amb oli de tòfona i mascarpone

Esparrecat de botifarra de sal i pebre amb rossinyols

Segons per escollir

Falda de vedella a la cassola amb ceps

Civet de galta de vedella amb trompetes de la mort

Hamburguesa de poltre a la brasa amb work de bolets i espàrrecs

Bacallà amb muselina d’alls neres i oli de ceps

Postres a escollir, vi i aigua

A Girona no paren d’activitats relacionades amb el bon menja.

A mi nomes amb resta animar-te perquè els provis i gaudir de la teva experiència.

Aquesta setmana a part del meu somriure, estic amb els nervis de veure com neix la nova República Catalana. Si t’agrada fes clic.

 

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

Crea un lloc web gratuït o un blog a Wordpress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: