Menjaren els cursos de cuina

 

Bé, com sabeu, les meves grans passions són viatjar i menjar bé (amb originalitat).

Per això m’agrada participar  a cursos de cuina que crec interessants, i el xef acreditat.
El curs va començar a la Boqueria, i va acabar al “Quinto Cuarta”, m’explico:  Alexandre, qui dirigeix el curs, es sicilià,  ens va parlar de la torta de arròs, i les roses, trencant el mite de les pizzes que sempre van lligades a la cuina italiana.

El segon dia, vam fer sopa aprofitan

la tercera sessió al Quinto Cuarta (pis on també es fan sopars), ens sospren un carpaccio d’escarxofes amb tàrtar de vedella (es cou fred amb cítrics) i de postra crema de castanyes amb mascarpone.
Sempre provem  un vi diferent i de qualitat.

Es parlar Itàlia, Català i una mica del Castella, la gent s’entén en la diversitat.
L’Alessadro (mentor) va parlar d’un sopar basat en 6 plats típics del Carnestoltes Itàlia. Em va fer il·lusió per acomiadar els meus 61 anys, (primaveres o millor tardors) això si ben portats, amb alegria, i descobrint coses.
Aquest post sortirà ampliat amb breu per comentar-vos el sopar que promet ser espectacular.
Com podeu observar als països se’ls coneix per les seves menges i per la seva gent, a part d’anar i gaudir d’els paisatges i monuments.
Un somriure per avui i molta energia pel cap de setmana que estarà farcit d’activitats les quals m’agradarà compartir i desitjo que ús ajudin amb les vostres sortides.

El dilluns vam anar a sopar, un plat de carnaval de New York, Italià, Català i dos països mes molt potents20160207_175251

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Crea un lloc web gratuït o un blog a Wordpress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: