Nectari

Be con saps en la revista Cuina fan el 2X1 i nosaltres ens hem aficionat al Nectari.

Aquesta vegada el xef Jordi ens ha presentat un all blanc en una mena de porro i musclo en escabetx.

Capuchini amb curri verd una mica picant, tinc que reconèixer que no estic acostumada a les especies i menys si picants, però per parlar s’ha de provar tot.††

Arròs amb tàrtar de gamba de Palamós molt bo el contrast.

Llom amb compota de verdures.

De pre – postres falsa remolatxa genial presentació amb el nitrogen.

Per acabar Panacota molt bona,i textures de xocolata pel meu company com sempre mes capritxos.

Els cafès en el seus fours i la degustació s’ha acabat.

plats exquisits

Aquí a Blanes ja respiren aires de festa major en la fira de atraccions, i el 22 el prestigiós científic Salvador Macip fill de Blanes, farà el Prego i tret de sortida de la festa. El 23 començarà el prestigiós 49é Concurs Internacional de Focs de la Costa Brava.

Com saps aquí en La Selva, estem de lluita, en contra de la Autopista Lloret – Blanes pel mal que fa al nostre patrimoni forestal.

De moment han aconseguit aturar les excavadores per que l’informe mediambiental esta malament.

El Ajuntament de Blanes en Ple s’ha posicionat també en contra.

Els dissabtes i diumenges fan sortides per conèixer el patrimoni afectat.

Com veus a Catalunya no paren de lluitar pels Presos Politics, pels perseguits aquí i en l’exili, esperant que algun resultat favorable, als nostres desitjos.

Com veus cada setmana escrit menys, però no sempre hi ha coses bones.

Mes el meu somriure per la setmana no pot falta i si t’agrada comparteix.

Anuncis

Cofres

Bon dia, si regalar bons per gaudir de una experiència gastronòmica o de relax pot ser molt interessant i una aventura.

Un dinar en expectatives on nosaltres eren els premiums.

També per fi vaig pogué gaudir del massatge, com recordaràs en el altra post va se fallida aquesta ocasió al Vendrell, un exit.

Conèixer el Vendrell amb familiars que viuen allí, es molt interessant, ja que te’l mostren amb molt de carinyo, el seu nucli antic, l’església. A pesar que el dia era molt calorós, el massatge et fa sentir molt relaxada.

També van gaudir de cinc tapes i el vi en el restaurant Molina.

El restaurant Molina situat en el passeig de Sant Gervasi de Barcelona es van atendre molt bé, les tapes de foie amb pera i moscatell, les croquetes, els cigrons amb sipions, els calamars a la romana, el ou trencat amb pernil va ser com un dinar, desprès ens va vindre de gust els postres i els cafè.

experiencies dels regals

El mòbil o va immortalitzar, donc les gracies a les persones que ho han fet possible.

Tornem a Blanes, per que sembla que aquí es passi menys calor i la platja i la piscina ajuden molt.

El 23 començar la festa Major, Santa Anna, i els focs como no podia ser de una altre manera, fins al 27.

El 12 y el 18 cantada de havaneres a Cala Bona, i el 28 el aplec de L’amor.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Desitjo de tot cor que tinguis unes bones vacances que t’ha ajudin a passar aquesta onada de calor que ens preparar pel evident canvi climàtic. A i si t’agrada comparteix.

Mes a prop d’Africa

Bona tarda, sempre parlo de un viatge, o de un restaurant que val la pena de provar.

La Taberna del  Pou, es un restaurant on cuinen molt bé. Tenen menú diari i de cap de setmana. El matrimoni que el regentar, te una particularitat, estan enamorats d’Africà, allí es respirar una influencia d’aquest  continent, en les fotos que hi ha penjades a las parets, si el Sr. Pou l’agrada la pesca. La seva dona va començar fa deu anys a porta uns pantalons per que allí, feien falta.

La gent de la vila de Llagostera, on se trobar el restaurant, anaven portem mes roba pels africans,fins que ara flecten un  container ple de coses per Gambia.

Quant entres al restaurant en la barra hi ha un àlbum de fotos, donen el material humanitari. I també venen coses: sabó de keratina, samarretes, polseres i cares de fusta per recaptar diners

La cuina que es fa, es de aquí. Las propines també es destinant a la causa.

El projecta creix en la ajuda de les donacions de material escolar de  l’escola Lacústeria de Llagostera i la guarderia Bugui Bugui de Cardedeu en l’idea de rehabilitar l’escola abandonada  de Madina Jambor,  al costat del poble de Jambur i a l’oest de Gambia en actiu.

Aquí neix la associació  www.sonriuresdemandinajambor.org.

L’escola en l’ajudar del voluntaris i socis es posa en marxa en febrer d’aquest any, imparteix formació primària fins que passin al següent cicle obligatori, Igualment se li donant uniformes que portant en orgull, i un àpat, molt d’elles el seu únic menja. Al costat de l’escola hi ha un hort on s’ensenya d’agricultura domestica.

Aquest, dissabte vam fer un dinar solidaritat, en una cuina de fusió, arròs en gambes, sípia i cacauets, pollastre en curri, mato en confitura de no se que, molt bona i poc dolça.

A mi nomes en resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Si, t’agrada comparteix,o pots col·laborar.

.

Entre Tast i tast

Bon dia com saps, soc una fan de la revista Cuina, aquesta vegada a organitzat un tast, al carrer Aribau 177.

La botiga de vins es petita, mes entren a la rebotiga, despatxos, i una sala preparada pel tast.

El enòloga ens va instruir de com seria el tast. Cinc vins tres de blancs, dos de negre del alt Penedès i una sorpresa.

Els vins blancs de el Penedès, no son gaire vells, 2 anys, el preu de 5.9 a 11 euros, van observa la corona, el menis, el comportament de la llàgrima, molt interessant. Les vam olora, comparar.

Els vam tastar, sota les indicacions del enòlogo, la llengua en forma de cullereta per temperar-lo, estreny la llegua contra el paladar per sapiguem el seu sabor, aprofitant que es cau pels laterals de la llegua on  teniment el sentit d’amarg, i al final a la gola.

En els vins negres lo mateix, em la curiositat que si fa olor de humit se li posa una moneda de cobra, (en el cava també) i canvia totalment.

La sorpresa va vindrà en el últim vi blanc del 74, sorpresa al obrir-lo pudia esta agre, mes no va se el cas. Groc intenses, i molt olorós tipus Jérez i el preu un euro on vam gaudir 15 persones a vegades trobes un gran vi en  els calaixos de sota de les botiges, arrisques i gaudeixes de un  tresor.

El dissabte, vaig anar ha un tast de cava pel enòlogo Antonio Menbrives, era en un gimnàs, tot jovent els mes gran nosaltres, com sempre siguin les instruccions del enòlogo, ja que aquí tots eren novells, sols per això era interessant, per veure s’ha de degustar (res de botellon).

Vaig aprendre que les copes no se han de posar al congelador, el aigua desmereix el producte, també com  canviar de una copa de cava a una de borgonya no es pot guardar molt de temps i sempre de peus els taps indicant com ha fet malbé. Com canvia el sabor, del cava . També un reserva de cinc anys, que s’ha fet per celebrar el centenari de la marca Laviret. Mes groc i sabor de mantega. Per finalitzar proven el vermut, fet en herbes que recorda la ratafia.

També ens va explicar el projecta del cava dins del mar, aquestes botelles suposo que seran boníssimes per que rasquen molt a la butxaca, (185 euros).

I  una mica tart arribar el post desitjant-te que t’agradi. Et deixo el meu somriure per la setmana. I si t’agrada comparteix.

Donant la volta

Si, organitzes tot, per gaudir de un bon masseja, i un malentès (desitjo pensar involuntari) s’anul·la tot.

 El trajecte van comentar, que ara tindre 65 anys es una trava per llogar un cotxe, com si no posessis la data de naixement, ¿serà per paga mes?.

Com estaven a toca de l’Estany de Banyoles, van decidir aprofitar el dia, anant a infoturisme i fem una descoberta diferent d’aquesta vila. 

Ens van suggerí que féssim un recorregut en el La Tirona.

La Tirona es un petit vaixell, que en 40 minuts fa el recorregut de l’Estany, hem va sembla la millor opció.

 La primera sorpresa va se que la Tirona es movia en bateries, si, eléctrica.Com veus es una opció menys contaminant. Aida Nova el vaixell gran alemany que vaig fer el Creuer es movia en gas, diuen que els de gasoil contaminen molt.

Les casetes que estan al volten de l’Estany son les pesqueres, ara la seva destinació es l’ocio. La numero deu es Informació i turisme, hi havia la del banys de dones, la del bany gratuït.

Aquí es van celebra les olimpíades del any 2004 de aigües tancades.

També pots fer la ruta els recs: es tracta d’una xarxa de canals que condueixen l’aigua de l’Estany i que era utilitzada per regar els conreus i el us domèstic. La trama es artificial, i inicialment va ser construïda pels monjos benedictins del monestir de Sant Esteve a partir del segle IX aprofitant la pendent descendent del terreny entre l’Estany i la ciutat. La longitud  de la xarxa es de 33 quilometres dels quals bona part han estat soterrats a causa del creixement de la ciutat.

També hi ha un altre recorregut pels carres, places i monuments de la ciutat de Banyoles.

Dinar va se una historia de fracassos per acabar a Cornella del Terri, “ Can Selvatà” on van gaudir de bon tracta i bona teca.

A mi nomes em resta recordar-te el 23 de juny fan les catifes de flors en el barri del Raval de Blanes i deixar-te com sempre el meu somriure per la setmana. Si t’agrada comparteix

Escolania de Montserrat

Per fi arribar el dia esperat. Van entrar a l’església amb solemnitat; 50 Nois de 9 a 14  anys procedents de tota Catalunya, el fet de que siguin 10 o 12 per curs permet una educació molt personalitzada son els component de l’Escolania de Montserrat.

L’Escolania es una de les escoles de musica mes antigues d’Europa. Ja en el segle XIII, apareix en el Monestir benedictí i Santuari María de Montserrat un petit grup de nois per mitja de la practica del cant i diversos instrument musicals,estan al servei de aquest lloc tan singular.

El seu repertori va se Germinans germinabit, Duo Seraphim, Surrexit Pastor Bonus, Nigra sum i Ave Maria per la primera part.

La segona part, La gata i el bulitre, La Mare de Deu, La nostra dansa, L’ametller, El cant dels ocells, Rossinyol viatger i Ull de bou de festa major.

Al piano: Vicenç Prunés i la direcció: Llorenç Castelló.

No, tinc paraules per expressar lo que vaig sentir era meravellós tot un luxe que et recomano amb totes les meves forces, per si tens ocasió de assistir a un  concert d’ells, no la desaprofitis.

En el bis vam cantar el Virolai com marca la tradició.

El Honorable President de Catalunya, (es el seu poble natal Blanes) també va pogué arribar per escoltar-lo.

El 8 i 9 han fet Tast A Blanes, al passeig de dintre un tast, amb els restaurants de sempre i el nou el Rincon de Nico que es trobar en el que va ser Melangies, El cava Laviret i la cervesa artesana Marina, gracies a la temperatura càlida, amb molt d’èxit. Nosaltres ho van celebrar a La Croqueta.

Avui hem admirat el vaixell “Nao Victoria” el primer que va fer la volta al mon.

Avui hem admirat el vaixell “Nao Victoria” el primer que va fer la volta al mon.

Con sempre també hi havia activitats marítimes i visites guiades al Mar i Mutra.

El dilluns en la Biblioteca, a les 20.00 fans una conferencia per explica la opera Tosca,  de Giacomo Puccini a càrrec de Pol Avinyò que acabarà en una sortida en autocar el dia 17 al Liceu per veure-la en directa.

Com ves sempre hi ha activitats molt interessants.

A mi nomes hem resta deixar-te el meu somriure per la setmana i si t’agrada comparteix

L’Esglesia de Santa Maria de Blanes

Tornar a Blanes es tornar a la Ciutat Esportiva, i ahir celebrava, la Nit del Esport en tan viatge no he pogut fer-te cinc cèntims.

Donaven, una figura del dia, als millors esportistes i ha entitats, no nos van quedar al pastis per que l’Església de Santa Maria celebrar 700 anys.

Van començar a celebrar-lo el 18 d’Abril, mes en tant viatge no he pogut fer-te cinc.

Ahir vam escoltat el Cor de Cambra Sota Palau i Quòdlibet Grup Coral de Molins de Rei.

Quòdlibet Grup Coral, ed va inicia al 1982, ha realitzat concerts arreu de Catalunya, Espanya i Europa del repertori destaquen: els madrigals,la música del barroc, del modernisme i el noucentista catalans,la polifonia religiosa i les cançons populars catalanes. A mi hem va sorprendre el jove director donant l’entrada i canten.

Cor de Cambra Sota Palau es caracteritza per una varietat estilística. I cantar en mes de 20 idiomes diferent en pot ser un  reflex. Format actualment per 19 veus. Les entrades eren a l’inversa.

El dia 7 de Juny Repic de campanes des de les tres esglésies de Blanes ( Santa Maria,Sagrada Família i Santa Teresa) i les ermites, a les 12.

El dia 7 a dos quartes de nou Concert a càrrec de l’Escolania de Montserrat.

No cal dir que les entrades en dos dies s’han exhaurit. Sols 400, es van posar a la venta en el Centre Catòlic.

Com saps l’ indret de Montserrat es molt especial per Catalunya amb la seva patrona La Moreneta, i L’Escolania ha creat grans expectatives que tindre el gust de compartir.

El arxiu celebrar el dia dels arxius, en activitats en algunes biblioteques de Barcelona fan tallers a partit de una foto teva.

A mi nomes en resta deixar-te el meu somriure per la setmana. Si t’agrada comparteix

Creuer pel Mediterrani

Per fi arribar el dia i amb la pluja es fa difícil el servei de taxis, desprès de truca res, al final pel carrer com tota la vida a funcionat.

El vaixell es gran Aida Nova, entrem al camarot, tot molt funcional, mes no falta de res.

Comencem a conèixer el vaixell pues estarem una setmana, es una ciutat comprimida en poc espai, hi ha molts menjadors de bufet lluiré, piscines, zona infantil pels nens esta de faula, teatre, cada nit un espectacle, tendes que es obren quant naveguen.

Fem un simulacre de evacuació, el idioma es una petita dificultat, tot en alemany, el mòbil es fa la traducció.

Bolsa

Quant es despertem ja estem a Mallorca, aprofitem per baixar i caminar per terra ferm, el centro esta ple de gent, son 5000 viatgers per creuer, volem dinar i ens prenent el pel, anuncien menú i res. A las tornada veiem un fira de gen de fora el país que tenen tapes a un euro.

El dia de navegació aprofitem la piscina, i les bombolles el relaxà sempre esta be, jo trobo a falta Internet.

Estem al port de Civitavechia, Roma. Agafem un taxis, el temps no acompanya plou, tenim que comprar impermeables, Anem a la plaça Venècia, desprès a La Fontana di Trevi, esta buida, estan treien las monedes que la gent tira per la tradició de tornar a veure-la, caminen a la plaça Espanya, la plujà fa difícil gaudir. Agafem un bus elèctric, per mi es la primera vegada de aquest sistema. Visitem una part del Vaticà.

Naveguem per la nit  i al mati ja estem a La Spezia, sortim agafem un bus capa l’estació Central per agafar un tren, anem en el vago 5(carrossa) en seient numerats hem tret de segona categoria sols para tres vegades. Feia mes de trenta anys que no veia la Torra de Pisa, esta plena de turistes, cues, el record a fet, algunes diferencies, la ment es selectiva. Treien tiquets gratuïts per la Catedral, controlen l’entrada de gents. Fem temps prenent un tiramisú i un expresso aquí els fan  boníssims. Tornem amb un tren sense categoria parar en totes les estacions, el preu es mes econòmic, normal.

Un altre dia de navegació, aprofito per curar-me el constipat, el temps ha ajudat.

Marsella França, es rep amb sol, anem agafar el tren turístic per anar a Notre Dame, esta a dalt de una colina, las vistes son molt maques, Marsella sembla molt gran mes nomes hi ha 850.000 habitants, esta neta ben cuidada, no pas com Roma.

Barcelona ens rep el pluja com es va acomiada.

Proven el autobús blau fins Colon i allí taxis.

A mi nomes en resta deixar-te el meu somriure per la setmana.

Tranqil.litat a Blanes

Be per Setmana Santa tot estava molt ple, mes això no decau pel mes de Maig. Començant pel primer diumenge Dia de la Mara.

A començat el mes de la Gamba, (recordar que es el mateix canyó, que la tan famosa gamba de Palamós) i el concerts a l’ermita de L’Esperanza, els divendres a les 10 de la nit, resten dos de Jazz i Country.

Tornar a casa es veure als amics de la gimnàstica, que també surten a caminar aprofitant, el bon temps i las zones planes de Blanes passeig marítim, i desembocadura del Tordera que encara porta aigua.

També torno a fer filigranes o quilling,(futures aracades) i rebo la nova, de una companya que segueix amb la lluitar al càncer. Aquesta malaltia no donar treva ni perdona.

Fem magdalenes de pel·lícula.

Si las persones jubilades busquen activitats i viatges i son experts no tan sols per Inserso si no per altres ofertes, el mon del Internet ho facilita.

Aquest es el cas del pròxim viatge en creuer.

Embarcaren al port de Barcelona. Els nervis estan fem la seva feina, sort que portent un viatger expert en creues. Aquest creuer son alemanys, cosa que limitarà la comprensió. ¿Com seran els camarots? I tindrem accés a Internet? Podré escriure el post de la setmana que ve……

La rumb, serà  Mallorca, fa tants anys del meu viatge en vaixell o en catamarans que no ho recordo com es l’entrada al port i seguirem a Itàlia…. no cal dir que fa molts anys que no surto de Espanya, tot això es tornar a la meva joventut, els llargs viatges amb autocar, curts de pressupost.

A mi nomes em resta deixar-te el meu llarg somriure no se si per dos setmanes. Si t’agrada comparteix. I que tinguis una bona votació pel parlament Europeo.

Crea un lloc web gratuït o un blog a Wordpress.com.

Up ↑